Rezept für schnellen Pfannkuchen

Hier ist ein einfaches Rezept für schnelle Pfannkuchen:

Zutaten:
- 200 g Mehl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter oder Pflanzenöl

Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker und das Salz vermischen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und leicht verquirlen.
3. Die Milch zu den Eiern hinzufügen und gut verrühren.
4. Die Ei-Milch-Mischung langsam zur Mehlmischung geben und dabei ständig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Die geschmolzene Butter oder das Pflanzenöl zum Teig geben und erneut gut verrühren.
6. Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl darin schmelzen lassen.
7. Eine Kelle des Pfannkuchenteigs in die Pfanne geben und den Teig gleichmäßig verteilen, indem du die Pfanne leicht schwenkst.
8. Den Pfannkuchen von jeder Seite für etwa 1-2 Minuten goldbraun backen, bis er fest und durchgebacken ist.
9. Den fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen.
10. Die restliche Menge des Teigs genauso verarbeiten, bis alle Pfannkuchen gebacken sind.

Du kannst die Pfannkuchen nach Belieben mit Ahornsirup, frischem Obst, Schokoladensauce oder anderen Toppings servieren. Guten Appetit!